	창수초등학교 www.changsue.net	창 수 통 신	제2022-085호
주소 : 경기도 포천시 창수면 옥수로 58번길 4 교무실 : 533-0009, 행정실 : 533-0204, FAX : 533-0120

8월 식단 안내

요일은다먹는날

8/24(수다날)

8/25

8/26

♥짜장밥5.6.9.10.

비빔만두5.6.10.

오이지무침13.

깍두기9.13.

요구르트2.

* 에너지/단백질/칼슘/철

700.4/24.4/270.9/2.2

흑미밥

홍합미역국5.6.9.13.16.18.

♥매운돼지갈비찜5.6.10.12.13.

♥오색잡채5.6.10.13.

배추김치9.13.

파이1.2.5.6.13.

* 에너지/단백질/칼슘/철

740.8/31.6/202.4/4.5

귀리밥

감자다시마국5.6.

♥비엔나케찹볶음2.5.6.10.12.

달걀찜1.2.5.6.9.10.

깍두기9.13.

* 에너지/단백질/칼슘/철

626.5/27.5/185.8/3.4

8/29

8/30

8/31(수다날)

코로나19 식사예절

손 씻기

마스크 착용

한줄로 거리두기

대각선 앉기

식사중 대화자제

보리밥

♥부대찌개2.5.6.9.10.

두부강정5.6.12.13.

숙주맛살무침5.6.

총각김치9.13.

* 에너지/단백질/칼슘/철

569/26.9/228.6/5

차수수밥

쇠고기무국5.6.9.13.16.

♥안동찜닭5.6.15.

얼갈이된장무침5.6.

배추김치9.13.

사과13.

* 에너지/단백질/칼슘/철

641.6/32.2/226.3/3.9

김밥볶음밥1.2.5.6.9.10.13.

우동장국1.5.6.13.

♥회오리감자5.13.

깍두기9.13.

매실에이드13.

* 에너지/단백질/칼슘/철

579.7/17.2/175.3/7.4

식중독 예방으로 건강한 여름 나기

★식중독은 왜 발생하나요?

-조리한 음식을  실온에 보관                -소풍 등 야외에서의  상한  음식 섭취

-가금류, 난류 등에 오염                     -어패류, 해산물 등에  오염

★식중독의 증상은 무엇인가요?

-소화기 증상 : 구토, 설사 등

-전신 증상 : 발열, 신경마비, 근육 경련, 의식장애 등   ★장염과 다른가요?

-장염은 장에 염증이 생긴 상태를 말하며 대부분 음식 섭취와 관련이 있고, 증상이 유사하기 때문에    식중독과  비슷한 의미로 사용됩니다.

★식중독 예방 요령                   ★  식중독 예방을 위한 안전 수칙

흐르는 물에           채소, 과일은

20초 이상 손 씻기       씻은 후 섭취

충분히 익혀 먹기    물은 끓여 마시기

창 수 초 등 학 교

2022학년도 7~8월 삼성중,삼정초,창수초,외북초 공동조리 학교 영양소식

여름철 식중독을 예방해요!

□ 식중독이란?

오염된 음식이나 독성물질이 있는 음식을 먹고 설사나 구토, 복통 또는 열이 나는 증세를 말해요.

특히 여름에 날씨가 더워지면서 식중독 발생 위험이 많아져요. 식중독을 예방하기 위해서 우리가 지켜야 할 6가지를 알아보아요.

□ 식중독 예방 6가지 수칙

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자료 및 그림 출처 : 식품의약품안전처(식품안전나라)

복날과 삼계탕

□ 복날이란?

복날은 음력 6월에서 7월 사이에 있어요. 초복, 중복, 말복 3번이 있어 삼복이라고도 부릅니다. 첫 번째 복날을 초복, 두 번째 복날을 중복, 세 번째 복날을 말복이라 불러요. 복날은 열흘 간격으로 오기 때문에 초복과 말복까지는 20일이 걸립니다. 삼복 기간은 여름철 중에서도 가장 더운 시기로 몹시 더운 날씨를 가리켜 ‘삼복더위’라고도 해요.

예로부터 복날에는 더위로 지친 몸을 기운을 더하기 위하여 삼계탕, 개장국, 팥죽 등을 먹었어요. 이외에도 콩국수, 메밀국수 같은 시원한 국수류와 수박, 참외 같은 제철 음식도 더위를 이기는 좋은 음식들입니다.

□ 삼계탕

삼계탕은 어린 닭에 인삼, 찹쌀, 대추, 마늘 등을 넣어 끓인 푹 끓인 음식으로 단백질도 풍부하여 영양가가 높은 음식이에요.

삼계탕은 우리나라 사람들 뿐 아니라 외국인들도 좋아하는 한국 음식 중 하나에요.

여름철에 땀을 많이 흘려 기운이 떨어질 때 영양을 보충하기 좋은 음식이지만, 닭고기는 따뜻한 성질을 가진 식품으로 몸에 열이 나고 가려움증 같은 증상이 있을 때는 피해야 해요.

□ 수박

여름철 대표 과일인 수박은 수분이 91~95%로 이루어져 땀을 많이 흘리는 더운 날씨에 수분 보충과 갈증 해소에 탁월해요. 수분 뿐만 아니라 과당, 포도당, 각종 무기질, 비타민도 많아 피로회복에 좋아요. 수박 껍질과 씨에도 영양이 많아 버릴 것이 없는 수박. 여름에는 화채로 만들어서 먹기도 합니다.

자료출처 : 네이버 지식백과(두산백과, 한국민족문화대백과),

가톨릭중앙의료원 건강칼럼

그림출처 : 미리캔버스